淮南春節(jié)期間飲食消費(fèi)提示

春節(jié)期間飲食消費(fèi)提示

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家庭團(tuán)聚、朋友聚會的重要時刻。在這歡聚的時刻，美食也是不可或缺的一部分。為了確保大家能夠健康、安全地享受節(jié)日美食，特做如下消費(fèi)提示：

1. 購買正規(guī)渠道的食品：

選擇證照齊全的商家或超市購買食品，避免購買三無產(chǎn)品。注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)廠家等信息，確保食品新鮮。

2. 合理儲存食品：

根據(jù)食品的儲存要求，將易腐食品放入冰箱冷藏或冷凍保存。干貨類食品應(yīng)放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮發(fā)霉。定期檢查儲存的食品，及時清理過期或變質(zhì)的食品。

3. 注意食品衛(wèi)生：

在準(zhǔn)備食物前，確保雙手干凈，并使用清潔的廚具和餐具。生熟食品要分開處理，避免交叉污染。烹飪時確保食物充分加熱，特別是肉類和海鮮類食品。

4. 特殊人群的飲食注意：

老人、兒童、孕婦等特殊人群在飲食上需要特別關(guān)注，避免食用對他們不利的食物。如有過敏史或特殊疾病的人群，應(yīng)提前了解食物成分，避免誤食。

5. 警惕食品安全風(fēng)險：

不要購買或食用來源不明、顏色異?；驓馕洞瘫堑氖称贰τ谏⒀b食品，如糖果、堅果等，要注意查看是否有異物混入。

6. 理性消費(fèi)，抵制浪費(fèi)：

在節(jié)日期間，雖然慶祝活動多，但也要倡導(dǎo)理性消費(fèi)，不盲目攀比。日常消費(fèi)或酒店聚會合理安排餐食，鼓勵大家參與“光盤行動”，減少食物浪費(fèi)。

希望大家參考以上注意事項，在享受春節(jié)美好時光的同時保障自己和家人的健康與安全。

來源：食品藥品抽檢科